お裾分け文化
- 2014年09月26日
- 高知の良い所
広末涼子さんのCMでも話題となった高知のよいもの、みーんなおすそわけ。
先日、栗農家さんからお裾分けをいただきました。
さつまいも、じゃがいも、みょうが、自家製奈良漬け。
こんなにたくさん、普通にくれるなんて、都会では考えられません。
ありがたいし、とてもいい文化だと思います。
この農家さんの奥さんの漬ける奈良漬け、色も深く澄んだ琥珀色、辛さも絶妙で大好きです。
もちろんそのままでも美味しいのですが、最近、奈良漬けの美味しい食べ方を知ったのでご紹介。
奈良漬けを細かく刻んでお茶漬けにするのです。
必要なのは、御飯と奈良漬けにお湯と海苔とわさびです。
これを一緒に食べると…
奈良漬けの味がお湯に滲み出て、海苔の甘みとわさびの辛さと相まって、それは素敵なハーモニーです。
御飯がいくらでも進みます。
ぜひお試しください(＾∀＾)
#高知家 #おすそわけ