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ブログ更新しました【4/17・18・19】焼き栗＠ぢばさんセンター

2015年04月13日
焼き栗実演スケジュール

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shimanto_minori

$\四万十セラードコーヒーさんの商品、8月から値上げになります/ ニュースなどでも報道されていますが、世界情勢や異常気象などによりコーヒーの価格が高騰しています。道の駅よって西土佐さんで販売中の四万十珈琲各種、8月より10〜15％ほど値上げになります！ 7月中にぜひお買い置き下さい。 #四万十珈琲　#コーヒー　#道の駅よって西土佐$

先週末、所用で室戸まで行っていました。

@ichion_tou さん、海が間近で岩も迫力満点、お味もとっても美味しかったです！

むろと廃校水族館もみどころ満載、楽しめました。

ほんとはもっとゆっくり色々な所に寄りたかったですが💦
昔より早くなったとはいえ西土佐から車で片道4時間…(昔は6時間かかっていた)。飛行機乗って東京行けちゃいますね笑
でもどんどん高速道路の工事がされていて、そのうち四国8の字が実現することでしょう…！

#高知　#四国　#高速道路

湘南、鵠沼海岸にあるかき氷専門店、埜庵さんが「埜庵の20年」という本を出版されました。
埜庵さんはかき氷のパイオニアで、通年でかき氷を提供するスタイルを確立されたすごいお店です。

数年前からご縁があって「くり」の原材料に四万十栗を使用していただいています。
実際に西土佐に来られて保冷庫や栗園をみていただいたり、生産者さんと会っていただいたりしました。
(その時のエピソードも本の中に書いていただいています。)
かき氷を提供する端くれとしては、石附さんとお会いするのは緊張しましたが、カヌー好きなとっても気さくな方で、一度うちが銀座のAKOMEYAで焼き栗を出店した際は、なんと来てくれた石附さんとお友達に手伝わせてしまいました💦

コロナ前に実際に埜庵さんにかき氷を食べにいくことができたのですが、シンプルなのに本当にすごいかき氷で、感動しました。(語彙力なくてすいません)
到底同じものはできませんが、できる環境、できる材料でお客様に喜んでもらいたい気持ちを学べたと思います。

この本、埜庵さんの歴史もわかるのですが、すごいのがなんとレシピ付きです！太っ腹！
何を隠そう、うちのかき氷のシロップも、以前に出版された「かき氷屋　埜庵の12カ月」を参考にさせてもらっています。

これからの季節、おうちでかき氷をするのに最適です。
お店で食べるのも良いですが、自作の旬な果物のシロップをかけて食べるのは最高です。

Amazonなどで購入できますので、ぜひチェックしてみてください。

#かき氷　#埜庵　#のあん　#鵠沼海岸　#湘南　#くり　#四万十栗

四万十川の支流、目黒川沿いの津賀地区。
田植え前の水田に紫陽花が映って水鏡になって綺麗です。
津野川方面から行くと、藤の瀬バラ園やユリ街道より手前の地区です。
田植えが終わるとまた景色が変わるので、通る度に楽しみです。

#高知　#四万十市　#西土佐　#津賀

初物🐟 四万十川の支流目黒川の鮎。

初物🐟
四万十川の支流目黒川の鮎。
午前中行った本流では全然当たりがなく、午後から目黒川でかけたそうです👍

#四万十川　#鮎　#友釣り

もともと、トイレ風呂が外にあったのですが、一年先にリフォームして母屋とつなげました。

外の風呂トイレは虫問題、プライバシー問題などがありましたが、快適なお風呂とトイレになりました。リフォームした時に母屋にもトイレをつけたのでトイレかぶった時や人が来た時に便利です。

#リフォーム　#タカラスタンダード　#TOTO #髙屋建築

フリースペース。人が集まった時や

フリースペース。

人が集まった時や子供が遊ぶ時ははこちらで。

キッチンはシステムキッチンの棚はつけず、stringシェルフとHAYがツェツェのインディアンラックを引き継いだ時のラックを取り付けました
壁に取り付ける時は、下地が必要なので大工さんに相談をオススメします💡

#高知　#四万十市　#耐震補強工事 #リフォーム

工事途中。 #高知県　#四万十市　#耐

工事途中。

#高知県　#四万十市　#耐震補強工事 #リフォーム　#高屋建築

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高知県四万十市西土佐用井862-1
TEL. 0880-31-6300
FAX. 0880-31-6302
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