【焼き栗報告】7/4・7/5「道の駅あぐり窪川」

今週も土、日と豚串さんの横で出店しました。

いきなり余談ですが、豚串は、ジューシーなのでバラ肉だと思われがちですが、実はロースなんですって！

じっくり炭火焼をしているから余分な脂が下に落ちています。

だからむつこ過ぎず美味しいんですね。

ここの豚串は、豚肉をバーベキュー風に串焼きにした元祖だと思います。

土日祝はほぼ100％出店しているので常連さんがしっかりついています。

毎回毎回見習うところが多く、勉強になります。

さて、二日とも雨模様のお天気でしたが、お客様が絶えることはなかったように思います。

さすが人気の道の駅ですね。

焼き栗は、だいぶお客様に定着してきたような気がします。

焼き具合もだいぶ安定してきました。

最近、リピーターの方が来てくれるようになりました。

とても嬉しいことで、続けることって大切だなと思います。

焼き栗の機械は、ポン菓子の機械とよく似ているので、大きな音がすると思われがちですが、大きな音はしません。

バズーカにも似ていると言われました。

なので、バズーカ風で撮ってみたりしました。

実際は破裂音はしません。

焼きあがって中の圧力を抜くときに「シューッ」という蒸気と音が出ます。

音が嫌で、機械を見るや否や遠ざかるお客様もいるので、こんなPOPを作りました。

梅雨ももうすぐ終わり、夏が来ますが、焼き栗は通年ありますのでよろしくお願いします！

（平日の出店依頼大歓迎です。）