おうちで簡単♪栗水ようかん♪
※写真はイメージです。
四万十栗パウダーを使うと、手軽に栗の水ようかんが作れます。ペーストと違って下に栗が沈まず全体が美味しい（*＾＾）v
材料
分量：8×12×4cm 流し箱
- 四万十栗パウダー 25g
- 水 大さじ2
- 粉かんてん 2g
- 砂糖 50g
- 水 300ml
作り方
- 栗パウダーに水大さじ2を加えてペースト状にする。
- 粉かんてんと水300mlを鍋に入れ煮溶かし、砂糖を加えて沸騰させる。
- １のペーストを２に加え、こし器でこし、あら熱が取れるまでよく混ぜる。
- 型に入れ冷やし固める。
完成！
【コツ・ポイント】
栗パウダーは水でのばしましょう。お湯ではダマになってきれいなペーストになりません。
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※四万十栗を使ったレシピ一覧はこちら
●このレシピはしまんと美野里と、高知県立大学健康栄養学科の学生さんと考えたレシピです。